Makanan merupakan sumber energi bagi tubuh manusia. Makanan bergizi sangat penting bagi proses pertumbuhan dan perkembangan manusia. Mengkonsumsi makanan harus memperhatikan kandungan gizi dalam makanan tersebut. Manfaat makanan bergizi bagi tubuh manusia sangat banyak. Tidak hanya digunakan untuk tumbuh kembang anak namun juga sangat bermanfaat bagi tubuh orang dewasa.
Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Makanan tersebut harus mengandung karbohidrat, protein, vitamin, lemak, mineral, dan serat dalam jumlah yang seimbang sesuai kebutuhan tubuh manusia. Dengan mengkonsumsi makanan bergizi, pertumbuhan dan perkembangan tubuh manusia akan berjalan dengan baik serta sistem kekebalan tubuh akan terjaga sehingga tidak mudah terserang penyakit. Selain dengan makanan yang bergizi, juga dapat didukung dengan imunisasi sesuai dengan tahapan perkembangan usia.
Kandungan Makanan Bergizi bagi Tubuh Manusia
Mengkonsumsi makanan harus mengandung zat gizi yang penting bagi tubuh manusia, diantaranya :
1.Karbohidrat
Karbohidrat dapat memberikan energi bagi tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas. Kekurangan karbohidrat dapat menyebabkan tubuh menjadi lemas, namun jika terdapat karbohidrat yang berlebihan juga akan menimbulkan berbagai penyakit. Karbohidrat dapat ditemukan pada kentang, jagung, singkong, sagu, beras, dan kacang-kacangan.
2. Protein
Protein terdiri dari protein nabati dan protein hewani. Protein nabati merupakan protein yang berasal dari tumbuhan, dan protein hewani merupakan protein yang berasal dari hewan. Protein berperan dalam pembentukan otot, tulang, kulit, dan darah manusia. Protein berasal dari telur, susu, daging, kacang-kacangan, dan sayuran.
3. Vitamin
Vitamin juga memiliki manfaat yang penting bagi organ tubuh manusia. Terdapat beberapa vitamin yang dibutuhkan tubuh manusia, yaitu:
- Vitamin A, bermanfaat menjaga kesehatan mata. Terdapat pada wortel, tomat, bayam,
- Vitamin B, terdiri dari B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 . Bermanfaat untuk membantu proses metabolisme tubuh, meningkatkan konsentrasi, serta meningkatkan energi. Vitamin B bersumber dari telur, kacang, ikan, dan sayuran.
- Vitamin C, bermanfaat menjaga kesehatan kulit, sebagai antioksidan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C terdapat pada buah jeruk, papaya, nanas, paprika, dan brokoli.
- Vitamin D, bermanfaat membantu proses pertumbuhan tulang. Bersumber dari ikan tuna, salmon, hati sapi, dan kuning telur.
- Vitamin E, bermanfaat mencegah penuaan dini dan menghasilkan antioksidan untuk menjaga kondisi tubuh tetap sehat. Bersumber dari ayam, kuning telur, minyak tumbuh-tumbuhan.
- Vitamin K, bermanfaat membantu proses pembekuan darah dan proses penutupan luka baru. Vitamin K bersumber dari kacang polong, buncis, brokoli, dan sayur-sayuran berwarna hijau lainnya.
4. Lemak
Lemak berguna untuk membantu penyerapan vitamin dalam tubuh. Namun jika mengkonsumsi makanan berlemak yang berlebihan akan menimbulkan beberapa penyakit. Lemak dapat diperoleh dari susu, minyak, cokelat, kacang, keju, dan daging.
5. Mineral
Mineral dalam tubuh berguna untuk merawat fungsi fisiologis dan struktur tubuh, serta menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh. Mineral dapat diperoleh dari susu, telur, ikan, garam, dan kacang.
6. Serat
Serat juga termasuk gizi yang penting bagi tubuh. Dengan adanya serat dapat melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan kulit, menurunkan kadar kolesterol. Makanan yang mengandung serat adalah buah apel, pisang, alpukat, wortel, dan beras merah.
Dalam mengkonsumsi makanan bergizi harus seimbang serta sesuai dengan kebutuhan tubuh manusia. Kandungan gizi dalam makanan harus selalu di perhatikan agar tubuh tetap berenergi dan tidak mudah sakit.
